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La Région Centre Val de Loire composée d’une mosaïque de terroirs, transmet au travers des générations un savoir-faire dans la pure tradition. Ses produits sont la richesse de notre patrimoine.

Dans un monde d'innovation, les artisans ont su s'adapter aux techniques nouvelles tout en construisant avec rigueur et simplicité à partir des meilleurs produits de la terre.

L'Ambassade Centre-Val de Loire des Confréries est une réunion de confréries leur permettant d'aborder ensemble la promotion générique des produits et de valoriser la complémentarité des terroirs de notre région. L'action de l'Ambassade est complémentaire des actions de promotion que peuvent faire les confréries isolément.

 

PLAN D'ACTION

Le Plan d’Action de l’Ambassade se base sur trois étapes :

  1. Regrouper les Confréries de la Région Centre Val de Loire
    Créer un lien, une amitiié, une communication entre les Confréries     
  1. Faire de l'éducation au goût
    Partenaires de nombreuses manifestations gastronomiques , les confréries se doivent d’être présentes partout où la notion de goût intervient     
  1. Promouvoir les produits de la région Centre-Val de loire
    Nos confréries sont reconnues comme des acteurs économiques de notre région. Avec des millions de visiteurs par an, la France est le premier pays touristique au monde. On ose espérer que sa gastronomie contribue à cette visite en France. Le tourisme est un phénomène de notre temps, les loisirs se transforment pour la personne en capacité d’auto-éducation et de culture, et notre gastronomie reste un élément important de notre culture.

 

ACTIONS MAJEURES

  • Ateliers du goût 

    -  Valoriser les produits du terroir de la région Centre Val de Loire par des mariages de goût, des harmonies de saveur
    -  Amener le consommateur à connaître et à reconnaître un produit du terroir en lui donnant des clés d’identification
    -  Faire une promotion générique de produits en amont et en complémentarité des actions faites par les producteurs
    -  Trouver des marchés nouveaux ou développer ceux existants

  • Colloques
     - Présence des confréries. L'Ambassade avec ses confréries adhérentes sont identifiées comme un groupe bien constitué et considéré comme interlocuteur de poids auprès des régions
  • Lien relationnel entre confréries
     - Recensement des Confréries de la Région Centre-Val de Loire (adhérentes ou non à l'Ambassade)

    • - Un délégué par département

    - Annonce des chapitres (voir rubrique "CHAPITRES" de notre site Internet)

          - Evènements confréries (ex . décès d'un confrère, ...)

          - Mettre à disposition des confréries adhérentes un outil de communication Internet GRATUIT

            (voir espaces personnels de la rubrique "CONFRERIES")
 
  • Participation aux grands évènements gastronomiques de la région Centre en particulier

    •  - publication calendrier des manifestations 
    -  gratuité des emplacements contre animations, démonstrations de cuisine, promotion des produits,
     - intronisations de personnalités, etc..

  • Rattachement au Conseil Français des Confréries

    •   - Reconnaissance de la défense des bons produits et de la gastronomie française

  • Participation financière aux confréries

      - Soutien de 500 €/an par département pour les initiations actives des confréries (action de promotion des produits de terroir, autres actions diverses en lien avec la promotion du terroir et des traditions locales, ...)
 
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